Editorial
Ruta Gastronómica, Guía de campo en la sierra ecuatoriana
![](https://raiz3.com/wp-content/uploads/2022/10/Captura-de-pantalla-2022-10-06-a-las-11.31.15-a.-m..png)
Descripción:
Guía creada como una pequeña muestra del carácter de los pueblos de la sierra ecuatoriana, específicamente en las zonas de Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua y Azuay. Para su representación definimos una línea curatorial basada en las costumbres, cultivos, festividades y leyendas locales que confluyen en una selección que va profundizando en la identidad de cada zona.
Ficha
Nombre: Ruta Gastronómica, Guía de campo en la sierra ecuatoriana
Fecha: 2021.
Lugar: Ecuador.
Equipo: Metropolitan
Touring, Universidad San Francisco de Quito, raíz3.
Previous slide
Next slide